Piacenza è un mare di sapori

Sulle tracce dei Salumi Piacentini DOP

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  • Luogo
    Piazza dei Cavalli - Piacenza
  • Eventi
    Eventi multipli
  • Interessi
    Food & Wine
  • Data
    24 - 25 set
  • Costo
    A Pagamento

Nell'ultimo weekend settembre, si rinnova a Piacenza l'evento di valorizzazione dei prodotti enogastronomici del territorio giunge a Piacenza.

Il weekend gastronomico piacentino

Piacenza è un mare di sapori

torna nella cornice di Piazza Cavalli, sabato 24 e domenica 25 settembre 2022.

Prìncipi delle degustazioni i DOP piacentini: coppa, pancetta, salame affiancati da altri rinomati prodotti DOP e IGP emiliano-romagnoli: il Prosciutto di Parma DOP, il Parmigiano Reggiano DOP, l’Aceto balsamico tradizionale di Reggio Emilia DOP che saranno accompagnati nei piatti in assaggio dallo Squacquerone di Romagna DOP e da altri dai formaggi a km 0, dall’immancabile Piadina Romagnola IGP, dalle Pesche e Nettarine di Romagna IGP e altre prelibatezze.

Sul fronte del vino i maestri sommelier di AIS Emilia Romagna proporranno abbinamenti con vini del territorio, rappresentati da almeno 15 etichette.

Fil rouge per l'edizione corrente i Salumi. Il sottotitolo recita C’è un Paese dove da sempre si fanno Capolavori Alimentari - Sulle tracce dei Salumi Piacentini DOP - La Storia, la Mano dell’uomo, il Territorio.

Ultimo aggiornamento 18/07/2022

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