Nell’ultimo giorno dell’anno, per salutare il 2021, a Castell'Arquato, sui colli Piacentini, una visita guidata alla Rocca Viscontea svelerà le tradizioni di Capodanno nel Medioevo in Italia e in Europa.
La fortezza nata per difendere il borgo e manifestare l'imporsi del potere visconteo sul territorio domina ancora oggi con i suoi oltre 35 metri d'altezza la piazza del municipio e rende inconfondibile il profilo del borgo per chi arriva dalla pianura.
Al termine della visita, l’ultima dell’anno, un brindisi in Enoteca Comunale con vini della Val d’Arda e un assaggio di salumi piacentini.
Il DOC della valle si chiama Monterosso, si tratta in realtà bianco vinificato fermo, frizzante e spumante che nasce dall'unione di diversi uvaggi. Deve il proprio nome al colore rosso di alcune colline della valle, che per la forte componente ferrosa delle terre presentano un caratteristico colore rosso.
I DOP sono quelli diffusi in tutta la provincia: salame, pancetta e coppa.
