Azienda Agricola Giansanti Di Muzio

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Azienda Agricola Giansanti Di Muzio

Da più di 4 generazioni questa famiglia lavora circa 2000 ettari di campagne tra Roma, Viterbo, Parma e Ardea, destinandoli a pascoli, boschi e allevamenti.

In particolare, nel territorio parmense l’azienda possiede circa 30 ettari che destina all’allevamento bovino (razza frisona e bruna alpina).

Il latte viene lavorato nel caseificio interno che possiede anche magazzini di salagione e stagionatura, potendo parlare, così, di azienda a ciclo chiuso.

Il prodotto di punta è il Parmigiano Reggiano DOP, ottenuto con tecnica artigianale.

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