La trattoria Vecchio Borgo si trova nel cuore di Borgo Val di Taro, approdo sicuro per chi vuole scoprire la cucina parmense di montagna, quella genuina e onesta.
Una passione, quella per la ristorazione, che al Vecchio Borgo rivive quotidianamente, nel rispetto del territorio appenninico e delle sue materie prime.
Fra i piatti che hanno reso amata questa trattoria, e che come si dice “meritano il viaggio”, sicuramente le paste sfoglie, declinate nei piatti della tradizione, e non mancano i prodotti tipici come funghi e tartufi.
Anche gli appassionati del buon bere troveranno al Vecchio Borgo una piacevole sorpresa, con le selezionate etichette del territorio o le grandi maison de Champagne, frutto dell’accurata ricerca di Cristiano.
