Ristorante Badessa

Taste

Ristorante Badessa
Tag: Ristoranti

La struttura sorge nel comune di San Donnino di Liguria nel reggiano.

Il Ristorante trae il suo nome dalla “botte Madre” nella produzione dell’Aceto Balsamico Tradizionale di Reggio Emilia. Il menù è creato seguendo la tradizione delle ricette della nonna del territorio reggiano, ma anche sbizzarrendosi con nuovi piatti che propongano un mix di antichi sapori e nuove idee.

Grande attenzione alla stagionalità e alla filiera corta.

Premiato dalla Slow Food come miglior osteria giovane d'Italia nel 2019