Cantina Visconti

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Cantina Visconti
Tag: Cantine

La Cantina Visconti è nata nel 1960, nei pressi del Borgo di Vigoleno, possiede 14 ettari tutti destinati alla produzione vinicola.

L'azienda fa parte della zona dove si produce la più piccola DOC italiana, il Vin Santo di Vigoleno, tradizione che risale al 1700. I vini rossi e bianchi vengono prodotti seguendo il metodo a rifermentazione naturale in bottiglia, senza aggiunta di solfiti, lieviti e zuccheri.

In vigna si lavora gran parte manualmente: potatura invernale manauale, legatura manuale, potatura verde manuale, vendemmia manuale.
L'azienda segue il disciplinare della lotta anticrittogamica integrata, limitando al minimo i trattamenti fitosanitari.