DOP Emilia a tutto bio

Taste

DOP Emilia a tutto bio

DOP Emilia a tutto Bio è il must per chi ama i prodotti tipici del territorio emiliano e vuole scoprirne l’antica arte enogastronomica.

Prezzo: 277 euro a persona

Il prezzo di 277 euro a persona in camera doppia, per gruppi di almeno 10 partecipanti, è la quota che apre un universo di visite a caseifici di produzione del Parmigiano Reggiano, con degustazione accompagnata da Culatello, deviazioni verso il meraviglioso castello di Torrechiara e nel cuore delle tradizioni culinarie delle colline di Reggio Emilia. Unica fortezza capace di conservare integralmente quattro torrioni - che sovrastano il paese di Quattro Castella - anche il castello di Bianello è una tappa di estremo fascino in questo viaggio che arriva fino a Bologna, città dei portici e delle più innovative imprese agroalimentari BIO della regione. Compresi nel pacchetto, visita con degustazione a un caseificio di Parmigiano Reggiano, a una cantina di stagionatura del Culatello di Zibello, a uno stabilimento di produzione del Prosciutto di Parma, a orti e vigneti bio, a due cantine vitivinicole del reggiano e del bolognese e a un’azienda di produzione di frutta e confetture bio. I partecipanti avranno inoltre l’occasione di seguire un corso di panificazione naturale e di consumare due pranzi in agriturismo.

 

Potrebbero interessarti nei dintorni...