Food & Wine

Taste
01/11/2019 - 31/12/2020

Food & Wine

Un anno di festival ed eventi enogastronomici nella Food Valley di Destinazione Turistica Emilia 

Lasciatevi guidare dai profumi, per cominciare il viaggio tra i sapori della Food Valley.

1-24 novembre 2019
November Porc
1-3 novembre Sissa Trecasali, 8-10 novembre Polesine Parmense, 15-17 novembre Zibello, 22-24 novembre Roccabianca
Ritorna la fiera norcina itinerante della Bassa Parmense.
November Porc si è confermato come il maggior evento mondiale dedicato al maiale e ai suoi prodotti, valorizzando e promuovendo il territorio della Bassa Parmense.
Non esistono eventi simili, espressione di una zona in cui vi è una concentrazione di grandi eccellenze: Culatello di Zibello DOP e Prosciutto di Parma, Spalla Cotta di San Secondo e Spalla Cruda di Palasone.
Info: Strada del Culatello di Zibello
Tel: 0524 939081
Email: segreteria@novemberporc.it
Web: www.novemberporc.it

23-25 novembre 2019
Mercato dei Vini e dei Vignaioli Indipendenti
Piacenza Expo - Via Tirotti, 11 Fraz. le Mose - Piacenza
Più di 500 vignaioli da tutta Italia, due giorni di incontri, assaggi, degustazioni e dibattiti, per la 9ª edizione del più grande mercato di vini artigianali italiani.
Il tema centrale di questo mercato è la festa, una festa dove incontrare i vignaioli indipendenti, custodi di territori e paesaggi, testimoni del vino come espressione diretta della terra e della sua cultura. un’occasione unica per assaggiare e acquistare bottiglie, ma anche di farsi raccontare la vigna da chi la vive ogni giorno.
oltre ai vini sarà presente, come di consueto, un’area dedicata agli artigiani del cibo con specialità gastronomiche.
Info: Piacenza Expo
Tel: 0523 602711
Mail: info@piacenzaexpo.it
Web: www.mercatodeivini.it

24 novembre 2019
Festa di San Prospero
Piazza San Prospero e vie del centro storico (Reggio Emilia)
Solenni cerimonie religiose dedicate al Vescovo Prospero, Santo Patrono di Reggio Emilia.
Mercato e mercatini ambulanti, artigianato artistico, stands gastronomici, musica, spettacoli.
Info:IAT Reggio Emilia
Tel: 0522 451152
Mail: iat@municipio.re.it
Web: www.turismo.comune.re.it
Social: FB IatReggioEmilia

8 dicembre 2019
Sagra della Lumaca
Bobbio (PC)
Una gustosa occasione per assaggiare un piatto tipico della tradizione Piacentina, le lumache opercolate o “con il tappo invernale”, vanto delle tavole locali: un prodotto di alta qualità, selezionato accuratamente dalle aziende elicicole operanti nella zona.
La tradizione vuole che le Lumache alla Bobbiese vengano consumate la sera dalla vigilia di Natale e Bobbio è una delle sei città delle lumache comprese nell´itinerario gastronomico dell´Italia settentrionale.
Info: IAT Bobbio
Tel: 0523 962815
Mail: iat.bobbio@sintranet.it

8 dicembre 2019
Il cicciolo d'oro - XX edizione
Campagnola Emilia (RE)
Il centro storico di Campagnola Emilia sarà riscaldato dalle fiamme scoppiettanti dei paioli a legna dei norcini in gara: chi produrrà il Miglior Cicciolo quest’anno? I volontari del Cicciolo d’Oro saranno all’opera per produrre il Doppio Super Cicciolo da 180 kg, che sarà poi offerto in assaggio gratuito a tutti i presenti. Gastronomia emiliana e norcineria artigianale ad accogliere i visitatori, ma anche iniziative culturali ed intrattenimento, per continuare a fare la differenza in un panorama di sempre più crescenti imitazioni.
Tel: 348 8943075
Email: info@ilcicciolodoro.com
Web www.ilcicciolodoro.com
Social FB: @ilcicciolodoro IG: @ilcicciolodoro

15 dicembre 2019
Croccantata
Piazza Duomo - Bobbio (PC)
Un assaggio e dimostrazione della ricetta del Croccante,  tipico dolce della tradizione bobbiese per il periodo natalizio.
Le sapienti mani degli artigiani sapranno fare, utilizzando come unici ingredienti mandorle e zucchero, delle vere e proprie opere d'arte belle da vedere e ottime da gustare.
Info: IAT Bobbio
Tel: 0523 962815
Mail: iat.bobbio@sintranet.it