Visita una cantina di vini DOC Colli Piacentini

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  • Luogo
    Piacenza
  • Rete
    Food & Wine

Concediti un viaggio nella tradizione vinicola delle dolci colline di Piacenza.  

Che tu sia un appassionato enoturista o un curioso amante della buona e dolce tavola, rimarrai affascinato nel accompagnare un grappolo d'uva dalla sua nascita in mezzo ai filari fino al suo imbottigliamento in cantina.    

Passeggiando tra i vigneti, che producono principalmente uve Barbera, Bonarda (Croatina), Cabernet, Chardonnay, Malvasia e Ortrugo, arriverai all'interno delle cantine di vinificazione dove, seguendo metodi di tradizione millenaria, grazie alle più moderne tecnologie, le uve si trasformano in vino per poi trasferirsi in celle con spessi muri di sasso e rimanere a riposo per tutto il tempo di affinamento.

All'interno del locale di imbottigliamento scoprirai le diverse tecniche per conservare il vino in bottiglia.

Prima di rincasare, lasciatevi guidare dal produttore alla degustazione di questi nettari speciali, magari accompagnati da assaggi di prodotti tipici locali come i salumi DOP piacentini.

Ultimo aggiornamento 19/07/2021
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